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办公室一族面临十大饮食危机

发表日期:2007-05-25 来源:临床营养科 本页责编:原驰
1.不吃早餐
  危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中,发现习惯不吃早餐的人长寿者不多。另外一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。

2.晚餐台丰盛
  危害:傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃的台丰盛,久而久之,人便肥胖起来。

同时,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠症。

3.嗜饮咖啡
  危害:降低受孕率;咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的固醇增高;适量饮用咖啡有提神醒脑的作用,但过多饮用反而会降低工作能力和效率,喝咖啡超过5杯者,其理解能力会有所下降,将难以完成复杂工作。

4.食用酒精过量射入
  危害:大量或经常饮酒,会使脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。

5.餐后吸烟
  危害:使烟中的有害物质更易进入人体。饭后一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。

6.保温杯泡茶
  危害:破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

7.宴席不离生食
  危害:导致各种寄生虫病。在三文鱼、象拔鱼、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时首选食物中,存在寄生虫和致病菌的概率很高,很容易让你在大块朵颐之时,病从口入。

8.水果当主食
  危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至诱发疾病。很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

9.饮水不足
  危害:导致脑老化,诱发脑血管及心血管疾病,影响肾脏代谢功能。办公室一族在工作中,由于工作时高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠增大, 容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。

10.经常光顾洋快餐
  因为洋快餐以烤、炸为主,营养成分不齐全,属于高脂肪、高蛋白、高热量的三高食品。经常吃洋快餐,能量摄入高,容易肥胖,危害健康。