清淡饮食的标准是什么？

经常听到一些医学专家说清淡饮食，那么清淡饮食到底是什么？要怎么吃呢？

所谓清淡饮食就是少糖，少油，少盐，不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度讲，清淡饮食最能体现食物的真味，也能最大程度的保存食物的营养成分。

清淡饮食的标准是什么？

1、少油，少糖，少盐

如果烹饪中添加的佐料太多，就会加重胃肠道的负担，也会造成体内某些成分过多，从而影响机体的新陈代谢。

2、选择合适的烹饪方式

中国的烹饪方式有很多种，常见的有煎、炸、炖、煮、蒸，不过为了更好的保存食物中的营养，最好选择的烹饪方式是清煮、慢炖、凉拌等，不要过多选用炸、煎、烤、熏等方式。

3、注意饮食口味

不要过多食用辛辣、油腻的食物，会加重胃肠道负担，加重胃肠道疾病。

清淡饮食适合哪些食物？

1、蔬菜类

蔬菜中富含诸多膳食纤维和维生素，而且蔬菜中富含丰富的抗氧化剂、容易被身体吸收，对身体的负担也会减少。

2、水果类

水果中的营养成分很多，它是补充身体营养成分的重要种类，有调节身体新陈代谢的作用。

3、瘦肉类

瘦肉中的脂肪含量很低，并且瘦肉中的营养成分较丰富，可以为身体提供必需的蛋白质和铁、锌等人体必需微量元素。

4、鱼类

鱼肉肉质鲜嫩，而且特别利于人体消化和吸收，并且鱼肉中富含的营养元素含量丰富。

5、豆类

豆类富含蛋白质含量很高，而且豆类的热量较低，对促进消化，抑制脂肪都有一定的作用。