一点剩带鱼差点儿要了两条人命！

近日，央视新闻网发布的一则新闻，引起了很大的轰动。江苏省泰州市的王氏夫妇突然失联，十几个小时后兄嫂在家中发现昏迷不醒的两人，立即报了警，然后拨打了120。警察到达后，经勘查，排除了煤气中毒、人为投毒等因素，同时医生经过检查，怀疑为食物中毒。王氏夫妇被送入医院后，经过抢救和一系列检查，发现除了呕吐、昏迷等症状外，已经出现肝肾损伤，这表明他们的身体受到毒素侵害，但是具体毒素的来源不得而知。进行了三天的血液净化，王氏夫妇终于从昏迷中醒来，经过回忆，王氏夫妇讲述了事发当天的经过。

那么，到底发生了什么？是什么毒素让两个身体健康的成年人昏迷不醒，险些丧命？接下来，让我们一起看看事情的经过：事发当天，王氏夫妇做好晚饭后，将前一天晚上没吃完的带鱼一起拿到餐桌上。吃完晚饭后，他们想休息一下就去上晚班，八点钟左右，两人开始出现头痛、头晕，并伴有腹痛、呕吐等症状。由于事发突然，两人根本来不及呼救，就没了知觉。了解了事情的经过，医生根据他们的描述，怀疑两个人昏迷的原因是他们所吃的带鱼引起的。

为什么一点带鱼竟能险些夺走两人性命？究竟是什么毒素险些害了他们？医生为我们解开了这可怕的真相：海产品中容易滋生一种副溶血性弧菌，是一种海洋细菌，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。进入人体后产生两种有溶血活性和肠毒素作用的蛋白，导致中毒者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等多种临床症状。大部分病人发病后2-3天恢复正常，少数严重病人由于休克、昏迷而死亡。副溶血性弧菌引起的食物中毒事件多发生于沿海地区每年的4月到11月。

夏季来临，面对海鲜的诱惑，无法拒绝的吃货们是不是开启了狂吃模式？如何避免此类病菌成为亟待解决的问题。这个问题其实也不难，因为副溶血性弧菌也是有弱点的：它们怕热怕酸！所以海产品尽量不要生吃，一定要烧熟煮透，烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时；如果一定要生吃，食物切好后放入食醋中浸泡10分钟；加工过程中生熟用具要分开；对加工海产品的器具必须严格清洗、消毒。在吃隔夜海鲜时，一定要将海鲜再次加热，避免食物中毒。