给高血压患者的饮食建议

1、三餐

饮食应安排少量多餐，避免过饥或过饱；高血压患者一般较肥胖，必须吃低热量食物，晚餐要少而清淡，食用过多油腻食物易发生中风。食用油宜选用素油。多食用高纤维食物，如：芹菜，青菜，大白菜，冬瓜，番茄，茄子，豆芽，海蜇，海带等，以及少量鱼，虾，禽肉，脱脂奶粉及蛋清等。

2、低盐

每人每天食盐量应控制在2_5克，约一小勺。食盐量还行去除烹饪中所用酱油所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸菜，酱菜，腐乳，腌制品，虾皮以及皮蛋含钠均高，应少食用。

3、高钾

富含钾的食物进入身体可以对抗钠所引起的高血压，和血管损伤。这类食物包括：豆类，花生，杏仁，核桃，土豆，黑枣，竹笋，瘦肉。根茎蔬菜包括：油菜，大葱等。水果包括：香蕉，枣，桃子，橘子等等。

4、鱼

不论对于哪类高血压，鱼是首选的，流行病学发现，每周吃一次鱼的比不吃的，心脏病死亡率明显降低。

5、维生素

人体每天需要维生素B族以及维生素C，可以通过食用新鲜蔬菜水果来满足。有人提倡每天吃1到2个苹果，有益健康。

6、补钙

应适量食用些富含钙的食物，如：黄豆，葵花籽，核桃，牛奶，花生，鱼虾，红枣，鳕鱼，蒜苗等。

7、补铁

研究发现，老年高血压患者血浆铁常低于正常，因此适量食用豌豆，木耳等食物，不但可以降血压，还可以预防老年人贫血。

8、少量喝茶适量饮酒

茶叶中含有少量茶碱，黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压有利，茶叶中的维生素能防治动脉硬化。但饮茶过多又回引起兴奋不安，失眠，心悸等。少量饮用低度酒，如啤酒，黄酒，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈酒，更不能酗酒。