“食物多样 合理搭配”更健康
来源：临床营养科 本页责编：王占荣，左彦
《中国居民膳食指南2022》指出：食物多样是实践平衡膳食的基础，食物多样、平衡膳食才能满足人体的营养需要。
合理搭配是实现平衡膳食的关键，只有将各类食物的品种、数量合理搭配才能实现平衡膳食的目标。平衡膳食可提高机体免疫力，降低心血管疾病、高血压、2型糖尿病、结直肠癌、乳腺癌的发病风险。
坚持谷类为主的平衡膳食模式
● 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物；
● 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配；
● 每天摄入谷类食物200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。
控制食物分量，增加品种花样
● 在实际生活中，我们可以把食材的分量控制得少一些，增加品种供应；
● 同类的食物经常变换制作花样；
● 多搭配不同的食物，做到色、香、味俱全，营养更全面。
餐餐有主食，薯类巧利用
同时三餐中餐餐要有主食，保证全谷物、杂豆每天吃一次。
需要控制体重者或者糖尿病患者，要巧妙利用薯类，用薯类替代部分主食，既增加饱腹感，同时又可控制总能量摄入，还可丰富维生素、矿物质的补充。
（图片来源：中国营养学会）
