坚果虽好，也不要吃多哟！
发表日期：2019-03-01
来源：急诊科 本页责编：左彦
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都说坚果是好东西。有着健康零食、优质脂肪、高蛋白等等的标签，而且价格也不便宜。那么坚果吃多少是个度呢？适合家里的老年人、糖尿病人吃嘛？
其实，老年人和糖尿病患者是可以吃坚果的，但是，我们知道，坚果中含有大量的油脂，热量极高。那么就需要严格控制好每日坚果的食用量，才能吃的放心。
吃多少合适？下图简单粗暴告诉你。
富含维生素：只列出相较于其他干果，含量较高的维生素或微量元素。
每日食用量：是根据《中国居民膳食指南2016》中的每日食用量要求及便民查询网上查到的食物成分换算得出。
N表示未查到相关数据。
重要提醒：购买坚果时一定要慎重选择。如果出现哈喇味（主要是一种苦麻结合，刺鼻难闻的味道），一定不要购买和食用，否则会引起恶心、呕吐、腹痛腹泻等消化系统症状，长期食用还可能增加患心脑血管疾病和癌症的风险。另外当坚果出现籽仁全部泛油、粘手、黑褐等情况，亦表明出现变质，不可食用。
总得来说，坚果是好，但不能多吃噢，尤其是对于老年人、糖尿病患者，少食为宜，最重要的还是选择质量好无变质的坚果。
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