大寒节气吃什么？
发表日期：2016-01-22
来源：中医科 本页责编：王占荣，原驰
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大寒，二十四节气中的最后一个节气。大寒是一年中寒气最盛的时间，防寒与固护阳气是重中之重。下面介绍两种药食同源的日常膳食方案： 1．当归羊肉汤：当归20克、生姜30克、羊肉500克，炖煮1-2个小时，加盐调味即可。有补气养血，温中暖肾作用。 2．山药老母鸡汤：老母鸡半只、山药250克、胡萝卜120克、葱姜适量，砂锅小火煲约1.5个小时，加适量盐调味。有健脾开胃，滋补阳气的功效。 【特别提醒】大寒进补应因个人体质而异，上述两款汤最适合气虚、阳虚体质的人食用。
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